Conscientes des enjeux environnementaux et éthiques, et face à une évolution des habitudes alimentaires, de nombreuses familles optent pour une réduction de leur consommation de viande, que ce soit par souci du bien-être animal ou pour préserver la planète. En parallèle, la restauration scolaire évolue pour mieux répondre à ces attentes.

À partir du 2 janvier 2025, les enfants déjeunant à la restauration scolaire auront le choix entre deux options :
– Un menu standard : avec viande ou poisson ;
– Un menu végétarien : sans viande ni poisson, mais intégrant des produits d’origine animale (œufs, beurre, fromage…).

Cette initiative vise à proposer des repas équilibrés et diversifiés, notamment grâce aux protéines végétales.

Les familles sont invitées à indiquer leur préférence via la fiche de l’enfant présente sur la plateforme Portail Famille.